La formación tuvo una parte presencial con un planteamiento teórico de 4 horas y una parte no presencial, en la que se adquiere el compromiso por parte del monitor/a a que, durante el mes siguiente al taller, a la conclusión del entrenamiento, los integrantes del grupo ingieran una pieza de fruta y el último día del mes, cada uno llevará una pieza de fruta troceada con la idea de elaborar una macedonia y compartir su degustación.