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Se inaugura la segunda ruta "Caracoleando por Lebrija" con el homenaje a título póstumo a Mario Fuentes

09/05/2018

La familia del recordado fotógrafo ha agradecido este reconocimiento realizado por el Ayuntamiento y Apyme por su aportación a la hora de poner en valor una tradición tan arraigada a Lebrija como son los caracoles y las cabrillas

::: 17 bares ofrecerán caracoles y cabrillas en esta edición :::

Este martes se ha celebrado la presentación oficial de la segunda edición de la ruta "Caracoleando por Lebrija", en un acto que ha tenido lugar en la Casa de la Cultura y en el que también se ha rendido homenaje a título póstumo al fotógrafo Mario Fuentes Aguilar, por poner en valor, a través de sus imágenes, un alimento tan arraigado a nuestra localidad como son los caracoles y las cabrillas, protagonistas de esta nueva ruta gastronómica.

En el acto han estado presentes el Alcalde de Lebrija, Pepe Barroso, representantes de Apyme Lebrija, familiares del homenajeado y representantes de los 17 bares y establecimientos hosteleros participantes en el II Caracoleando por Lebrija, que oficialmente comienza este miércoles 9 de mayo y que se prolongará hasta el 27 del mismo mes.

En su intervención, el Alcalde se ha referido a Mario Fuentes, Hijo Adoptivo de Lebrija, como el "encargado de documentar, con su cámara fotográfica siempre a cuestas, el enorme peso del caracol y la cabrilla en la economía local y en nuestra gastronomía". Barroso ha añadido que "hoy, su legado sigue vivo y activo en la empresa Foto Mario, con la fotógrafa lebrijana Casti, heredera de ese conocimiento y esa curiosidad por dejar constancia gráfica de todos los acontecimientos locales. Y, por supuesto, con su compañera Petrola, que acompañó a Mario en innumerables ocasiones a eventos dignos de fotografiar y que sigue al frente del negocio".  

En ese sentido, la vicepresidenta de Apyme, Dolores Bernal, hacía hincapié en la importancia de las fotografías de Mario Fuentes "a la hora de retratar y reflejar nuestras costumbres y nuestras tradiciones, y que forman parte de nuestra memoria colectiva".

Por su parte, Miguel Marín, Presidente de Apyme, agradecía a los bares participantes en esta segunda ruta del caracol su participación, y animaba a la ciudadanía a participar en esta iniciativa impulsada desde la asociación empresarial con el apoyo del Ayuntamiento de Lebrija.

Existen dos categorías, caracoles en caldo y cabrillas en salsa, y los mejores tendrán su premio consistente en un trofeo realizado por Forja Lebrija para los primeros y un diploma para los segundo y terceros.

Además, los clientes que participen en la ruta pueden optar a los premios que se sortearán: 100€ en para consumir en al menos tres establecimientos participantes (sorteo a través de la aplicación AppymeLebrija con 5 sellos de bares distintos), 1 viaje en globo (sorteo a través de los folletos en papel con 5 sellos de bares distintos) y 17 bonos de consumiciones, una para cada establecimiento participante, valorado en 15 € cada uno (sorteo a través de los folletos en papel, con 5 sellos de bares distintos).

Los establecimientos participantes en esta segunda edición son los siguientes:

  • BAR ACEITUNO Pza. del Aceituno
  • BAR RESTAURANTE CASA MANOLO C/Greco, 59
  • VENTA LUIS REY Avda. Las Cabezas, 1
  • BAR RESTAURANTE LA QUEMÁ C/Arcos, 24
  • BAR RESTAURANTE LECHUGA C/Lorenzo Leal, 5
  • BAR RESTAURANTE MIANO C/Tetuán, 24
  • CAFÉ BAR MONTESA C/Antón Romero, 5
  • LA TABERNA DEL TRUJI C/Arcos, 11
  • BAR TIENDA NUEVA Plaza de España
  • CAFÉ BAR AZAHAR C/Obispo Navarro, 3
  • CASA ANSELMO C/Corredera, 8
  • CERVECERÍA BIRRA MÍA C/Obispo Navarro, 17
  • BAR RESTAURANTE EL CASINO Plaza de España
  • BAR MELLIZO C/Tetuán,40
  • ASADOR COTERO Plaza Manuel Halcón, 1
  • RESTAURANTE LA MARTINA Ctra. Lebrija- Trebujena
  • BAR MARISMA P.I. La Capitana
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