Se clausura con éxito la XVI Ruta de la Tapa y el Postre 2026
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Lebrija ha puesto el broche final a la XVI Ruta de la Tapa y el Postre 2026, una de las citas gastronómicas más destacadas del municipio, celebrada del 5 al 15 de marzo y que, un año más, ha contado con una notable participación de establecimientos hosteleros y una gran acogida por parte del público.
El acto de clausura, celebrado el 18 de marzo, reunió a patrocinadores, participantes y colaboradores en una jornada de convivencia en la que se procedió a la entrega de premios y al tradicional homenaje que distingue la trayectoria y compromiso con la Ruta.
En esta edición, la organización ha otorgado un reconocimiento especial al Bar-Restaurante Lechuga, destacando su implicación desde los inicios de esta iniciativa gastronómica, así como su sólida trayectoria empresarial, respaldada por tres generaciones al frente del negocio. Este homenaje pone en valor su contribución al desarrollo y promoción de la hostelería local.
Las tapas más deliciosas de esta edición
En cuanto a los galardones de la presente edición, el primer Premio a la Mejor Tapa Creativa ha recaído en Cervecería Birra Mía, con su propuesta de "Ajo lebrijano deconstruido". En esta misma categoría, Bar Lechuga se ha alzado con el segundo premio (con su "ternera en su jugo a cuatro sabores") y El Casino de Lebrija ha conseguido el tercer premio con su "Gilda en deconstrucción".
En el capítulo de repostería, los postres que han conquistado el paladar del jurado han sido "El Pecado de la 6" (de Bar La Biblioteca, Premer Premio), el "Dulce eclipse" (de Bar Esteban, Segundo Premio) y el "Banofee" (tercer premio, de Bar Tienda Nueva).
Por su parte, los premios a la Mejor Tapa de la Ruta (elegidos, en este caso, por el público) han sido "Esencia de padre" (Primer Premio), de Birra Mía, las "Milhojas de atún rojo" de Bar Azahar (Segundo Premio) y el "Cerdito japonés" (de EL Casino).
Durante el acto, el alcalde ha destacado el éxito colectivo de esta nueva edición, subrayando que la Ruta de la Tapa “se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más esperadas del municipio”. Asimismo, ha puesto en valor el papel del sector hostelero local, al que definió como “plenamente profesionalizado, comprometido con la excelencia y clave en la generación de empleo y dinamización económica”, agradeciendo el esfuerzo, la creatividad y la dedicación de todos los y las participantes.
La Ruta ha contado este año con la participación de establecimientos como Café-Bar Azahar, Bar Tienda Nueva, El Rincón de Esteban, Gastro-Bar El Casino, Cervecería Birra Mía y Milonga Bar, Domi Vélez Bakery y Bar-Cafetería La Biblioteca.
Durante diez días, vecinos y visitantes han podido disfrutar de una variada oferta gastronómica, consolidando esta iniciativa como un referente en el calendario local. Como novedad, esta edición ha estrenado una imagen renovada con un nuevo logotipo diseñado por la empresa lebrijana Creativame, que aporta una identidad más actual y versátil sin perder la esencia local.